3月3日、雛祭りです🎎
そして栄養管理スタッフ恒例の雛祭り御膳の日です🤗
毎年おやつも雛祭り仕様にしているのですが、ふと今年になって
「いつも3色を意識しておやつ作っていたけど由来はなんだっけ？」という疑問が🧐
「あれ、そういえば？〇〇だっけ？」
結局意見は出るもののはっきり答えは出ず…😅
ということで今更ながら調べてみました❗️
いわゆる菱餅カラーなのですが
赤(ピンク)は桃の花
白は雪
緑は新緑
というイメージがあり『冬の雪が溶けて新緑が芽吹き花が咲く』という春を表現しているようです(諸説あります)
たしかに最近は厳しい寒さも和らいだ感じがします。春はもう少し先かもしれませんが近くにやって来ている様です☺️
さて今年のひな祭りおやつはこちら
ひな祭り御膳
先月のバレンタインと共に料理ギャラリーにもアップ予定です。
そちらもご覧下さい❗️
